Новый год — один из любимых праздников казахстанцев. Отмечают его праздничным застольем, обилием любимых блюд. Интересная особенность: почти ни один новогодний стол в Казахстане не обходится без национального бешбармака и оливье. Во сколько обойдутся эти блюда хозяйкам из Нур-Султана? Подсчитала корреспондент Tengrinews.kz

Каждое из любимых блюд — и бешбармак, и оливье — мы готовили на четверых.

 

Для новогоднего бешбармака мы купили в одном из супермаркетов Нур-Султана:

  • килограмм картофеля за 111 тенге;
  • килограмм лука за 70 тенге;
  • 1,1 килограмма казы за 3499 тенге;
  • килограмм жая (конина) за 3998 тенге;
  • готовые жайма (тесто) обошлись в 227 тенге.

Таким образом, бешбармак по ценам Нур-Султана обошелся нам в 7 905 тенге.

Конечно, состав национального казахского блюда к Новому году меняется в зависимости от региона и личных предпочтений каждого. 

Ингредиенты для бешбармака

Известный новогодний салат оливье также рассчитан на четыре человека. Для него мы взяли:

  • килограмм картофеля за 111 тенге;
  • килограмм моркови за 101 тенге;
  • килограмм лука за 70 тенге;
  • килограмм колбасы за 900 тенге;
  • банку консервированных соленых огурцов за 555 тенге;
  • майонез за 349 тенге;
  • десяток яиц за 435 тенге.

Несложно подсчитать, что жителям Нур-Султана оливье обойдется в среднем в 2 521 тенге

На оба блюда к новогоднему столу мы потратили 10 426 тенге.

Ингредиенты для салата оливье

А чтобы не ходить по магазинам после праздников, мы решили запастись продуктами примерно на две недели. Конечно, в течение этого времени придется докупать хлеб, молоко и другие товары, но именно в этот раз на семью из двух человек мы взяли:

  • литр молока за 253 тенге;
  • десяток яиц за 435 тенге;
  • подсолнечное масло за 575 тенге;
  • два килограмма муки за 415 тенге;
  • булка хлеба за 125 тенге;
  • два килограмма макарон за 560 тенге;
  • 900 грамм сосисок за 1513 тенге;
  • килограмм сахара за 265 тенге;
  • 250 грамм чая за 699 тенге;
  • 200 грамм сливочного масла за 139 тенге;
  • килограмм лука за 70 тенге;
  • килограмм помидоров за 579 тенге;
  • килограмм моркови за 101 тенге;
  • тушка курицы за 1138 тенге;
  • плитка шоколада за 349 тенге;
  • литр сока за 349 тенге.

Продуктовый набор обошелся нам в 7 565 тенге. 

Отметим, что примерно такая же стоимость получилась у аналогичного набора продуктов у нашей коллеги в Алматы.

Продуктовая корзина

А не так давно эксперты Национального банка подсчитали, во сколько в среднем казахстанцам обойдется новогодний стол. По их данным, средняя его стоимость по стране составила 21 108 тенге. Эксперты включили в список нужных продуктов ингредиенты для бешбармака, оливье, сельди под шубой, баурсаков, а также фрукты, алкогольные и безалкогольные напитки. 
https://tengrinews.kz/kazakhstan_news/skolko-oboydutsya-beshbarmak-olive-novyiy-god-nur-sultane-424209/

Рубрика: