Sorry, this entry is only available in Орыс Тілі For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

КумысНациональным казахским напитком напоят всю Европу. Жанааркинское крестьянское хозяйство в Карагандинской области открывает цех по производству кумыса. Цель – обеспечить целебным кумысом не только республику, но и заграницу. Аким региона Бауржан Абдишев лично прибыл на объект, возводимый при поддержке государственной программы форсированной индустриализации, и проинспектировал темпы строительства цеха.

 

Чтобы получить большое количество кумыса, которое хватило бы не только казахстанцам, но и иностранцам, нужно увеличивать поголовье лошадей и хорошо их кормить. Этим и занялось крестьянское хозяйство «Кайрат-2».

Накануне аким Карагандинской области приехал в это сельхозформирование и ознакомился с тем, как идет процесс расширения производства. Повышенный интерес чиновника областного уровня к бизнес-планам частного предприятия объясняется тем, что ожидаемый экспорт кумыса и увеличение мясной продукции – это имидж прежде всего Карагандинского региона.

– Откормочная площадка на три тысячи голов лошадей, мелкого и крупного рогатого скота – это хорошая база для успешной реализации ваших намерений, – сказал Бауржан Абдишев, приехав на строящуюся откормочную площадку крестьянского хозяйства «Кайрат-2». – Со стороны государства делается все возможное, чтобы помочь вашим планам осуществиться. Ваш проект включен в Карту индустриализации, устранены все административные барьеры, оказана помощь с получением льготного банковского кредита. От вас требуется исполнения ваших же планов.

Так называемый «общепит» для трех видов скота – это только часть проекта, включенного в Карту индустриализации.

– Мы не только откроем откормочную площадку, но и будем развивать скотоводство, коневодство и овцеводство в отгонно-пастбищных условиях. Помимо этого, будем производить молочную и мясную продукцию – кумыс, творог, сгущенное молоко, колбасу, консервы, – говорит глава крестьянского хозяйства «Кайрат-2» Нурлан Абенов. – Кумыс будем продавать не только внутри страны, но и за рубежом. Европа наслышана о целебных свойствах кумыса. В некоторых западных странах его даже продают в виде лекарства в аптеках.

Работать в новых цехах будут 60 сотрудников. Стоимость этого комплексного проекта – 900 миллионов тенге. Планируется кормить на откормочных площадках 3 тысячи голов коров, лошадей и овец, получать из этого 600 тонн мяса, 300 тонн молока и 300 тонн кумыса.

Проект будет осуществляться в три этапа. Первый – создание откормочной площадки со всей необходимой инфраструктурой. Второй – строительство убойного цеха. Третий этап – строительство цеха по производству молока и кумыса.

Айсулу АХМЕТОВА, Карагандинская область

 

Рубрика: