Sorry, this entry is only available in Орыс Тілі For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

А вы знали, что в Уральске живет талантливейший мальчик по имени Бейбарыс Султан? Юный повар умеет готовить 40 видов тортов.  Корреспондент издания «Адырна» поговорил  с самородком.

-Начал увлекаться тортами будучи еще 8летним ребенком.  Сначала обучился готовке панкейков и бисквитов.  Узнал рецепты на Ютубе.  Интересно, но все повара говорили на русском языке. Тогда я был маленьким и не понимал, о чем они говорят. Моя мама переводила мне подробности на казахский. Появилось такое увлечение. Стал себе готовить десерты.  Спасибо моей бабушке. Она научила меня готовить баурсаки и оладьи.

Юный повар готовит уже 5 лет

-Сейчас умею готовить около 40 видов тортов и десертов. Умею готовить горячие блюда, закуски. Люблю грузинскую кухню. Когда родители уходят в гости, я захожу на ютуб и смотрю новые рецепты.  Люблю экспериментировать.  Когда свободен, готовлю обед и ужин.

В настоящее время Бейбарс превратил свое хобби в профессию. В ходе беседы он отметил, что заказчиков сладостей очень много.

 

– За день я могу сделать максимум 4-5 пирожных. В некоторые дни заказов выпадает очень много. В такие моменты  я зашиваюсь. Но, однако все успеваю сделать. Стараюсь угодить клиентам.

Подросток рассказал, как сверстники относятся к его любимому делу.

 

– 80 процентов моих одноклассников знают, что я делаю торты. Многие поддерживают и мотивируют.  Радуются за меня

 

Мечта высокая, цель ясна..

 

– Мечтаю, стать знаменитым кондитером, когда вырасту. Также хочу открыть свой магазин в каждом городе.  Хочу привести в пример мастера кондитерских изделий Рената Агзамова, проживающего в соседней России. Мне хочется стать таким как он.

По мнению Бейбарса, любой желающий может без проблем освоить новый мир.

– Есть неприятные люди, которым не по душе твой успех. Вот они будут критиковать, и осуждать тебя на твоем пути. Но, важно не обращать на них внимание.  Попытайтесь сконцентрироваться на своих мечтах и целях, а не на людских разговорах. Если ты хочешь стать кондитером, тренируйся уже сейчас. Честно говоря, в XXI веке созданы все условия для обучения. Существуют различные платформы, мастер – классы. Даже на ютубе показывают, что делать от начала до конца. Главное-наличие желания и энтузиазма, а средства найдутся.

 

Беседовала Диана АСАН,

Национальный портал» Адырна”

 

 

Рубрика: