КумысНациональным казахским напитком напоят всю Европу. Жанааркинское крестьянское хозяйство в Карагандинской области открывает цех по производству кумыса. Цель – обеспечить целебным кумысом не только республику, но и заграницу. Аким региона Бауржан Абдишев лично прибыл на объект, возводимый при поддержке государственной программы форсированной индустриализации, и проинспектировал темпы строительства цеха.

 

Чтобы получить большое количество кумыса, которое хватило бы не только казахстанцам, но и иностранцам, нужно увеличивать поголовье лошадей и хорошо их кормить. Этим и занялось крестьянское хозяйство «Кайрат-2».

Накануне аким Карагандинской области приехал в это сельхозформирование и ознакомился с тем, как идет процесс расширения производства. Повышенный интерес чиновника областного уровня к бизнес-планам частного предприятия объясняется тем, что ожидаемый экспорт кумыса и увеличение мясной продукции – это имидж прежде всего Карагандинского региона.

— Откормочная площадка на три тысячи голов лошадей, мелкого и крупного рогатого скота – это хорошая база для успешной реализации ваших намерений, — сказал Бауржан Абдишев, приехав на строящуюся откормочную площадку крестьянского хозяйства «Кайрат-2». – Со стороны государства делается все возможное, чтобы помочь вашим планам осуществиться. Ваш проект включен в Карту индустриализации, устранены все административные барьеры, оказана помощь с получением льготного банковского кредита. От вас требуется исполнения ваших же планов.

Так называемый «общепит» для трех видов скота – это только часть проекта, включенного в Карту индустриализации.

— Мы не только откроем откормочную площадку, но и будем развивать скотоводство, коневодство и овцеводство в отгонно-пастбищных условиях. Помимо этого, будем производить молочную и мясную продукцию – кумыс, творог, сгущенное молоко, колбасу, консервы, — говорит глава крестьянского хозяйства «Кайрат-2» Нурлан Абенов. – Кумыс будем продавать не только внутри страны, но и за рубежом. Европа наслышана о целебных свойствах кумыса. В некоторых западных странах его даже продают в виде лекарства в аптеках.

Работать в новых цехах будут 60 сотрудников. Стоимость этого комплексного проекта — 900 миллионов тенге. Планируется кормить на откормочных площадках 3 тысячи голов коров, лошадей и овец, получать из этого 600 тонн мяса, 300 тонн молока и 300 тонн кумыса.

Проект будет осуществляться в три этапа. Первый – создание откормочной площадки со всей необходимой инфраструктурой. Второй – строительство убойного цеха. Третий этап – строительство цеха по производству молока и кумыса.

Айсулу АХМЕТОВА, Карагандинская область

 

Рубрика: